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Shiro Mitten
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Garbanzos molidos mezclados con porciones de ajo, cebolla, chile y en algunos lugares jengibre. Es el plato favorito de muchos etíopes sobre todo en las épocas de ayuno. Nuestro shiro tiene un toque de berbere, cebolla, ajo y jengibre.
Cantidad: 250gm
Usos sugeridos: shiro, pollo frito shiro.
Ingredientes: shimbra (garbanzos), ajo, jengibre, Berbere, cebolla, Bessobela (albahaca sagrada), romero, Tossegn (Tomillo).
